方言擷萃83

逍遙仙翁

       興菜──種植管理蔬菜的過程。應菜──為適應蔬菜生長而潑澆水肥。尋菜──去菜園采集蔬菜，并非尋找蔬菜。剮菜──從菜蔸菜苔上撇下菜葉。摘菜──摘除蔬菜中的爛菜雜物。弄菜──做菜，來客了多弄幾個菜。掂菜──從菜盤里夾菜。宴菜──邊吃飯邊吃菜。蒸菜──煮熟的菜與面粉混合而成的糊狀菜肴。搞飯菜──摻合在米飯中以菜代飯的菜。